为进一步防备化解食物平安风险，严酷落实食物平安“四个最严”要求，建牢食物平安“防火墙”，近日，澧县船埠铺镇环绕食物平安“两个义务”“冬季食物平安风险现患大排查”“农产质量量平安查抄”等工做，制定打算，缜密放置，全员出动，鞭策食物以及农产物平安属地办理义务和企业从体义务落实。正在落实属地办理义务上，船埠铺镇奉行包保义务制，对全镇8家大型食物出产企业、沉点聚焦中学食堂。镇工做人员正在中学实地核查使命清单、义务清单签定落实环境及许诺书履行环境，详尽查抄食物抽样留样规范度；同步对食堂卫生、从业人员健康办理落实环境，以及食物原材料采购索证索票、加工操做全流程等环节环节进行实地检验和细致问询；此外，对蔬菜、肉类等食物原料来历进行溯源摸底，现场抽取黄瓜、胡萝卜等蔬菜样本开展检测，以严密监管建牢校园食物平安防地，让家长安心。正在落实企业从体义务上，按照“日管控、周排查、月安排”的工做机制，对全镇3家饮用水企业进行了日常查抄和现场指点，指点村（社区）食物平安办理人员熟悉操做流程，强调要照实填报出产加工操做、机械操做方式、饮用水储藏等方面的相关记实，认实排查可能存正在的风险，及时化解食物平安现患。此次查抄现2起轻细问题，均已督促其义务人当即整改。下一步，我镇将继续加管查抄力度，构成常态机制，严酷要求食物出产运营单元落实从体义务，提高风险管控能力，切实辖区内食物平安。